BESTEL NU
Waar?
In het atelier van Robuusk (Spoorwegstraat 326, 8200 Sint-Michiels, Brugge)
Wanneer?
- op zaterdag 8 mei tussen 17u en 19u
- op zondag 9 mei tussen 11u 's ochtends en 1u 's namiddags
Je bestelling is bevestigd na overschrijving van het totaalbedrag op het rekeningnummer dat je via e-mail van ons krijgt. Check zeker je spam als je niet onmiddellijk een bevestigings-e-mail ontvangt.
Bestel ten laatste op woensdag 5 mei. Vroeger je bestelling plaatsen kan natuurlijk ook.
De chef werkt zoals altijd met verse producten. Daardoor heeft het menu een houdbaarheid van 4 dagen.
Bij de gerechten ontvang je makkelijke en haalbare instructies over hoe je de gerechten het best presenteert.
Vragen i.v.m. allergenen kan je via het online bestelformulier stellen aan de chef.
MOEDERDAGMENU
krab – zure room – avocado – zuurdesemkrokantjes
Indonesische langoustinebisque
zeebaars – nikkei – duindoornbes – tropisch fruit
filet van hoevekip uit de Landes
gegrilde asperges & amandel
bulgur – granaatappel – geitenkaas – pistache
huisgemaakte humus met za’atar
aardbei – rabarber – crème anglaise
Volledig menu: 50 euro per persoon